Pečeme kváskový chleba

Tento kurz Vás naučí skoro zapomenutou dovednost pečení chleba. Jednu z nejkrásnějších dovedností, dávný slovanský obyčej uctívání hostů chlebem a solí, chléb jako symbol pohostinosti a úcty k přírodě a lidské práci. Vrátíme čas zpět a upečeme si poctivý bochník chleba vlastníma rukama.

Někdo by mohl říct chleba jako chleba, ale jenom ten co si ho upeče doma si dokáže vážit tohoto daru, hlavně pokud ho upeče poctivě a s láskou a není potřeba dalších slov. Stačí ukrojit další krajíc a ochutnat.

Na kurzu si připravíte a upečete CELÝ bochník chleba, Součástí kurzu je opravdu kompletní postup, od založení mateřského kvasu, přípravy těsta až po upečení bochníku.

Co Vám z kurzu nabalím domů:

• Vlastnoručně vyrobený bochník kváskového chleba
• Mateřský kvásek
• Příjemný zážitek
• Vědomosti ke správné výrobě domácího chleba
• NOVINKA: startovací balíček – všechny suroviny pro první samostatné pečení chleba po kurzu.

Součástí kurzu je jak praktická tak teoretická část a aby jsme neumřeli hladem, tak si uvaříme krkonošské kyselo.

Co si vzít sebou?

Určitě vemte dobrou náladu, tužku a sešit na poznámky, zástěru (pokud uznáte za vhodné).

Už se na Vás moc těším a věřte, že budete mít obrovskou radost až půjdete domů s voňavým bochníkem chleba v náručí.

PŘIHLÁŠENÍ ZDE:  https://www.naucmese.cz/kurz/kvaskovy-chleb-poctive-a-s-laskou#termin-26-06-2021